Laktosintoleranstest

Varför ska jag testa mig för laktosintolerans?

Laktosintolerans är den vanligaste livsmedelsintoleransen som finns. I många regioner i världen är människorna inte vana att konsumera mjölk och mjölkprodukter där mjölksockret laktos finns. I Nord- och Centraleuropa tål fler av människorna laktos, men även här är alltjämt upp till 20 procent laktosintoleranta.

Hos dem med intolerans leder mjölksockret till otrevliga besvär såsom diarré och gasbildning. Det är dock inte alltid lätt att koppla ihop besvären med bestämda livsmedel. Ett test kan hjälpa dig att upptäcka en intolerans och ställa om din kost.

Hur fungerar testet?

Häll upp 5,5 dl komjölk (rumstempererad) i ett dricksglas. Innan och efter att du dricker mjölken avger du totalt fem prov på utandningsluften.

För att avge provet blåser du kraftigt i ett munstycke som är kopplat till ett uppfångningsrör via en påse. På det här sättet fyller du de fem rören en gång i halvtimmen. Sedan skickar du dem till ett laboratorium som analyserar provet med din utandningsluft.

Vad berättar resultatet för mig?

I resultatrapporten får du reda på koncentrationen av väte och metan i utandningsluften. Om värdet ligger över en viss nivå finns det misstanke om laktosintolerans.

Metan och väte bildas i tjocktarmen när laktosen kommer dit. För personer som tål laktos spjälkas mjölksockret innan dess i tunntarmen av enzymet laktas.

Hur lång tid tar analysen i laboratoriet?

När ditt prov har anlänt till laboratoriet kommer det att analyseras där av specialister. Hur lång tid analysen tar beror på den exakta mätmetoden och processerna i laboratoriet.

Om provet skickas på rätt dagar (söndag till tisdag) gör det lättare för laboratoriet att hålla tiderna.

För Laktosintoleranstest slutförs laboratorieanalysen vanligtvis inom 5 arbetsdagar efter att provet har mottagits i laboratoriet. 

Vilka rekommendationer får jag?

Resultatrapporten ger dig tips på vilka livsmedel som du bör vara försiktig med och vilka som du tryggt kan konsumera. Dessutom förklarar vi hur du mer exakt tar reda på vad och hur mycket av det som du tål.

En kostomställning i tre steg hjälper dig att ändra på dina matvanor så att du får mindre besvär men ändå får i dig alla viktiga näringsämnen.

Varför blir människor laktosintoleranta?

För ungefär 10 000 år sedan började människorna i Nord- och Centraleuropa att dricka mjölk. Våra stamfäder utvecklade under den här tiden enzymet laktas i sina tarmar. Det här enzymet spjälkar mjölksockret laktos så att kroppen kan ta upp det utan problem.

Men många människor har bara väldigt lite laktas i tarmarna, och ju äldre vi blir desto mindre laktas bildar vi. Hos dessa personer hamnar laktosen i tjocktarmen ospjälkad. Där äter bakterier upp mjölksockret och därigenom uppstår gaser av koldioxid, väte och metan samt vissa fettsyror. Symptom: Gasbildning, diarré, magsmärtor.

Vilka symptom förekommer?

En laktosintolerans visar sig främst genom besvär i mag- och tarmområdet. Oftast uppkommer de ca 30 minuter efter att du har ätit laktoshaltiga livsmedel. Det kan också dröja flera timmar innan symptomen visar sig.

Typiska symptom på laktosintolerans är:

• gasbildning, diarré och förstoppning
• magkramp
• illamående och kräkningar
• huvudvärk

Vad gör jag som är laktosintolerant?

Om du inte tål laktos ska du inte förtära större mängder mjölk och laktoshaltiga mjölkprodukter. Ta reda på vad just du kan äta utan att det leder till magproblem och gasbildning.

Se också till att du även i fortsättningen får i dig tillräckligt med näringsämnen. Mjölk innehåller stora mängder kalcium. Mineralen är bland annat viktig för en frisk benstomme.

Vilka livsmedel innehåller laktos?

Laktos finns i mjölk och de flesta mjölkprodukter. Livsmedel med mycket laktos är till exempel:

• kvark
• vissa ostsorter och färskostar
• mozzarella
• grädde och kondenserad mjölk

Men laktos gömmer sig också i halvfabrikat som man kanske inte direkt tänker på, till exempel fryspizza, godis, charkuteriprodukter, färdiga såser och färdigförpackade bröd och kakor.

Vissa ostsorter, som österrikiska alpostar, emmentalerost, camembert och parmesan är naturligt fria från eller innehåller lite laktos. Även syrlig naturell yoghurt och kefir går bra, eftersom dessa livsmedel innehåller bakteriekulturer som äter upp laktosen.

Hur skiljer det sig från mjölkallergi?

De med mjölkallergi reagerar inte på laktosen, det vill säga mjölksockret, utan på mjölkproteinet. Reaktionen sker generellt mycket snabbare och kan också leda till symptom såsom andningsbesvär, hudreaktioner och svullnader i munnen.

Det är dessutom viktigt att komma ihåg: Laktosfria mjölkprodukter innehåller oftast ändå mjölkprotein, till exempel många ostsorter och laktosfri mjölk! Du som är allergisk reagerar på dessa livsmedel.

För vem lämpar sig inte testet?

Laktosintoleranstestet lämpar sig inte, eller endast delvis, för vissa personer:

• Personer med smittsamma sjukdomar såsom hepatit och HIV får inte göra laktosintoleranstestet.
• Gravida och ammande kvinnor bör endast göra laktosintoleranstestet i samråd med läkare. För dessa personer gäller inte heller referensvärdena och rekommendationerna utan de bör få rekommendationer baserade på testresultaten från sin läkare eller barnmorska.
• Laktosintoleranstestet lämpar sig inte för barn under 18 år.

Testet är inte till för att diagnostisera sjukdomar. Om du till exempel lider av kronisk diarré eller extrema smärtor bör du vända dig till en läkare.